Visita a Frigorífico “Neuland”
En una de las tantas jornadas, estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Tecnología de Alimentos de la USC Sede Central, realizaron una visita guiada al Frigorífico “Neuland” ubicado sobre la ruta nacional PY09 Dr. Carlos Antonio López, Ciudad de Villa Hayes , Departamento de Presidente Hayes, Chaco paraguayo.
El objetivo de la visita fue conocer el nivel de tecnología especializada implementada en el proceso de obtención de productos cárnicos a nivel industrial, sin dejar de lado los estándares sanitarios y de calidad cumplidos en cada etapa
La delegación estuvo liderada por la Lic. Prof. Bárbara Gamarra en compañía de estudiantes del 3er. año turno noche, asignatura Ciencia y Tecnología de Productos cárnicos de la USC.
